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饮食阅人

美文閲读网房术围观:更新时间:2017-08-16 08:59:28

  一啄一飲,雖說是小事,但也足以管窺人的某些側面,故不失爲有效的閱人窗口。

  豪傑之士,飲食不類常人。廉頗一頓飯吃米一鬥、肉十斤,在食量上異于常人。樊哙啖生彘肩,蘇武齧雪吞氈,在食材上與胁煌A荷胶脻h大塊吃肉,大碗喝酒,在吃喝方式上與俗杏斜稹_@些非同尋常的吃喝之舉,充分凸顯了他們的沖天豪氣。

  古之仁人,其食不甘。孔子飯疏食,飲水,曲肱而枕之,樂亦在其中矣。顔回有乃師之風,一箪食,一瓢飲,在陋巷,人不堪其憂,回也不改其樂。正是因了這種能吃苦精神,孔子稱贊道:賢哉回也!需要說明的是,孔子和顔回志于道,據于德,依于仁,遊于藝,超越物質享受之外,弘毅緻遠,樂以忘憂,所以人們把這種至高的人格理想、心性修養和道德境界稱爲孔顔樂處。

  士志于道,不以飲食好惡爲意。以五柳先生自況的陶淵明,性嗜酒,家貧不能常得,短褐穿結,箪瓢屢空,卻能淡泊明志,不戚戚于貧賤,不汲汲于富貴。韋叢野蔬充膳甘長藿,卻能拔钗沽酒侍奉丈夫,打破了女子難養的偏見。他們都堪稱是孔顔樂處的忠實擁趸。

  普通芸芸猩m不以孔顔樂處的标準要求自己,但也唯儉樸是尚。器具質而潔,瓦缶勝金玉;飲食約而精,園蔬逾珍馐。因爲一啄一飲來之不易,所以粗茶淡飯也覺滋味綿長。

  丈夫處世,不應于飲食求工,能飽餐粗粝者,真英雄耳,所以中國文化對吃苦精神有着不遺餘力的推崇。如吃得苦中苦,方爲人上人;吃苦便是了苦,享福就是消福;天将降大任于斯人也,必先苦其心志,勞其筋骨,餓其體膚,空乏其身等,都是耳熟能詳的勉勵吃苦的箴言。需要指出的是,中國文化對吃苦精神的倡導,最後都落入了所以動心忍性,增益其所不能的旨歸,認爲經過苦難煉獄的煎熬,方可以獲得成功的回報。

  中華文化既有對吃苦精神的推崇,也有對世俗享受的追求。如以酒爲池,縣肉爲林,雖然榮華富貴,但卻是荒淫饕餮的表現。日食萬錢,猶曰無下箸處,雖然自奉甚厚,但其靡費也顯而易見。至于必欲列鼎而後食,則是偏執的奢侈而已。食不厭精,沉湎于口腹之樂,人就異化成了美食的奴隸,其格調自是不高。然而更爲人所不齒的,則是饫甘餍肥卻無所事事。所以孔子說:飽食終日,無所用心,難矣哉!不有博弈者乎?爲之猶賢乎已。在孔子看來,哪怕玩博弈遊戲,也比光吃飯不幹事強呀。

  需要注意的是,沉溺于酒肉中也不能一概貼上奢侈淫逸的标簽。《世說新語》中張季鷹說:使我有身後名,不如即時一杯酒;畢茂世說:一手持蟹鳌,一手持酒杯,拍浮酒池中,便足了一生。在流芳百世與及時行樂之間,魏晉人士淡薄前者而追求後者,這是一種任誕和放達的表現。

  當然,大千世界,素食主義者也不乏其人。一般說來,素食主義者多是佛教徒或者是具有護生情懷的人士,他們對動物有着足夠的尊重,認爲動物和人類一樣具有靈性,故不食用動物肉、動物油和動物膠。不管茹素與否,應該承認,吃素是一種返樸歸真的文化理念,也是一種緻力于保護地球生态環境的健康的生活方式。

  人有形形色色,其飲食固不可一概而論。暴飲暴食,是不善養生的表現。甯可餓死,不食嗟來之食,是有骨氣的表現。食肉寝皮,乃是血海深仇,非如此不足以解心頭之恨。至于易子而食,則是饑荒年頭慘絕人寰的慘象。明乎此,則不僅是閱人,簡直是閱世了。

  饑餐渴飲乃人之大欲。一啄一飲,雖說是些些小事,但以此爲窗口,卻可以見出許多。

  一啄一饮,虽说是小事,但也足以管窥人的某些侧面,故不失为有效的阅人窗口。

  豪杰之士,饮食不类常人。廉颇一顿饭吃米一斗、肉十斤,在食量上异于常人。樊哙啖生彘肩,苏武啮雪吞毡,在食材上与众不同。梁山好汉大块吃肉,大碗喝酒,在吃喝方式上与俗众有别。这些非同寻常的吃喝之举,充分凸显了他们的冲天豪气。

  古之仁人,其食不甘。孔子饭疏食,饮水,曲肱而枕之,乐亦在其中矣。颜回有乃师之风,一箪食,一瓢饮,在陋巷,人不堪其忧,回也不改其乐。正是因了这种能吃苦精神,孔子称赞道:贤哉回也!需要说明的是,孔子和颜回志于道,据于德,依于仁,游于艺,超越物质享受之外,弘毅致远,乐以忘忧,所以人们把这种至高的人格理想、心性修养和道德境界称为孔颜乐处。

  士志于道,不以饮食好恶为意。以五柳先生自况的陶渊明,性嗜酒,家贫不能常得,短褐穿结,箪瓢屡空,却能淡泊明志,不戚戚于贫贱,不汲汲于富贵。韦丛野蔬充膳甘长藿,却能拔钗沽酒侍奉丈夫,打破了女子难养的偏见。他们都堪称是孔颜乐处的忠实拥趸。

  普通芸芸众生虽不以孔颜乐处的标准要求自己,但也唯俭朴是尚。器具质而洁,瓦缶胜金玉;饮食约而精,园蔬逾珍馐。因为一啄一饮来之不易,所以粗茶淡饭也觉滋味绵长。

  丈夫处世,不应于饮食求工,能饱餐粗粝者,真英雄耳,所以中国文化对吃苦精神有着不遗余力的推崇。如吃得苦中苦,方为人上人;吃苦便是了苦,享福就是消福;天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身等,都是耳熟能详的勉励吃苦的箴言。需要指出的是,中国文化对吃苦精神的倡导,最后都落入了所以动心忍性,增益其所不能的旨归,认为经过苦难炼狱的煎熬,方可以获得成功的回报。

  中华文化既有对吃苦精神的推崇,也有对世俗享受的追求。如以酒为池,县肉为林,虽然荣华富贵,但却是荒淫饕餮的表现。日食万钱,犹曰无下箸处,虽然自奉甚厚,但其靡费也显而易见。至于必欲列鼎而后食,则是偏执的奢侈而已。食不厌精,沉湎于口腹之乐,人就异化成了美食的奴隶,其格调自是不高。然而更为人所不齿的,则是饫甘餍肥却无所事事。所以孔子说:饱食终日,无所用心,难矣哉!不有博弈者乎?为之犹贤乎已。在孔子看来,哪怕玩博弈游戏,也比光吃饭不干事强呀。

  需要注意的是,沉溺于酒肉中也不能一概贴上奢侈淫逸的标签。《世说新语》中张季鹰说:使我有身后名,不如即时一杯酒;毕茂世说:一手持蟹鳌,一手持酒杯,拍浮酒池中,便足了一生。在流芳百世与及时行乐之间,魏晋人士淡薄前者而追求后者,这是一种任诞和放达的表现。

  当然,大千世界,素食主义者也不乏其人。一般说来,素食主义者多是佛教徒或者是具有护生情怀的人士,他们对动物有着足够的尊重,认为动物和人类一样具有灵性,故不食用动物肉、动物油和动物胶。不管茹素与否,应该承认,吃素是一种返朴归真的文化理念,也是一种致力于保护地球生态环境的健康的生活方式。

  人有形形色色,其饮食固不可一概而论。暴饮暴食,是不善养生的表现。宁可饿死,不食嗟来之食,是有骨气的表现。食肉寝皮,乃是血海深仇,非如此不足以解心头之恨。至于易子而食,则是饥荒年头惨绝人寰的惨象。明乎此,则不仅是阅人,简直是阅世了。

  饥餐渴饮乃人之大欲。一啄一饮,虽说是些些小事,但以此为窗口,却可以见出许多。

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